一边飚剧一边炫美食，网友：隔着屏幕都馋了

影片中徐忠与安欣的偶遇，以及疯驴子受伤后吃肠粉时，他们竟然不加酱油，这个抓心挠肺的bug可让广东的朋友飚不起来了。

在他们眼里，吃肠粉不加酱油，相当于方便面没有调料包，剁椒鱼头没有剁椒，甚至堪比西方没了耶路撒冷。

广东人建议「查查这个导演，怀疑他没吃过肠粉。」

「这看的是《狂飙》吗？这简直是乱飚！」

被网友们讨伐的导演徐纪周坐不住了，火速出面解释「演员吃肠粉不放酱油是因为拍摄需要，蘸了酱油的肠粉粘在脸上，会弄污妆容，不仅可能要补妆重拍，还很难连戏。」

这个解释虽然有点道理，但说服不了在美食大国土生土长的网友们。

大家一致认为，宁可接受妆容不连戏的穿帮，也接受不了没有灵魂的肠粉。

不得不说，这届剧粉对食物美味的追求，已经到了丧心病狂的地步。

除了肠粉，《狂飙》里不少广式美食，同样被剧粉们注意到，成千上万人一边飚剧，一边狂炫美食，成了2023年的开年名场面。

————肠粉————

别的不说，在吃肠粉上安欣是个狠人。

一大口没有酱油的肠粉咬下去，嚼的比别人蘸过灵魂蘸料的都香，从不吃夜宵的YOKA君，愣是被安欣带的点了两份肠粉，并在追剧的当晚全部炫完了。

由衷感叹，广东的肠粉真香。

《狂飙》取景地是广东省江门市，肠粉是当地知名的美食小吃，任何一个在那生活过的老百姓，都曾被肠粉俘获过。

肠粉是一道渗透了广东人生活的市井小吃，就跟北方人的豆浆、油条一样，坐在小摊前的塑料凳、小木桌上，就必须吃它才应景。

小小的一盘肠粉，就足以抚慰每一个空虚的胃。

图片来源：视觉中国

根据制作工具不同，广东肠粉分为抽屉式肠粉和布拉肠粉。

抽屉式肠粉用表面平滑的铁盘蒸出来，出活儿快，肠粉皮的厚度均一，在全国各地流传最广。

一般抽屉式肠粉，粉皮用纯米浆做成，粉质爽滑，入口即化，口感有点像吃有点韧劲儿的果冻，再跟酱油一配合，啧啧啧，绝了。

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布拉肠粉以广州西关的最为出名，把细腻光滑的布垫下面，布垫缝隙中透出来的热气将肠粉浆蒸至透明，肠粉浆大部分是使用粘米粉，再添加玉米淀粉，口感更加细腻醇厚。

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YOKA君两种肠粉都有幸品尝过，布拉肠粉更得我心，它吃起来有种传统的野性在，嚼着很带劲儿。

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除了粉皮口感，《狂飙》里没有的酱油，也是肠粉不可或缺的硬核调料。

加酱油的一般是广式肠粉，酱油里边添加了高汤、冰糖、鱼露等，使汤汁口感更丰富，清爽而又鲜甜。

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另一种就是潮式肠粉，酱汁更多以花生酱、芝麻酱或沙茶酱为主，酱汁更加浓郁，一口就能得到极致的满足。

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肠粉包的馅料，YOKA君最喜欢吃加了猪肉或牛肉还有加了虾仁、青菜、鱿鱼丝的肠粉，最重要的是，必须加鸡蛋。

满满的馅料，配上清甜鲜美的酱汁，完美！

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————猪脚面————

《狂飙》里，要说最最能把人馋哭的就是猪脚面。

猪脚面可以说是《狂飙》里非常重要的道具，安欣和高启强吃的每顿猪脚面，都暗藏了些许「孙子兵法」。

两人第一次吃猪脚面，安欣怀疑高启强和谋杀案有关，这时高启强处于劣势，他心里慌张，吃面吃得狼吞虎咽。

第二次吃面，高启强翻身做了建工集团的老总，他跟安欣吃猪脚面的目的是借安欣之手除掉竞争对手。地位不同，吃面方式不同，此时这碗猪脚面吃得气定神闲。

虽然两次面吃出了两种境界，但都同样把电视机前的观众馋坏了。

据外卖平台数据显示，节后复工以来，猪脚面销量环比增长超过3倍。其中，杭州、厦门、上海等城市销量增幅最为显著，妥妥成为了外卖平台上的爆款美食。

过年的大鱼大肉，在猪脚面这里瞬间黯然失色。

猪脚面是一道特别受欢迎的粤菜，选择猪的前脚，肉厚、短粗、肥嫩，容易炖烂，入口非常劲道，肉质软烂但有嚼劲。

传统猪脚面的汤底是红色，鲜美不油腻，尤其是冬天最适合吃一碗热乎乎的猪脚面暖身子。

图片来源：油管截图

《狂飙》中频繁出现猪脚面，也是经过深思熟虑的。导演透露，影视剧中选择吃猪脚面推动剧情，是因为作为广东人的张颂文提到，吃猪脚面很有辨识度，便加进来了。

图片来源：视觉中国

这也正是猪脚面能轻易掀起风浪的原因，既有地方特色，又能展现人物性格。

毕竟，深究过的细节，永远能让人眼前一亮并记忆深刻。

————陈皮茶————

有人「看孙子兵法，品启强人生」，但真正懂道的人，还会喝启强同款陈皮茶。

除了去卖鱼，喝陈皮茶是最快拉近自己与强哥距离的捷径。

高启强在《狂飙》中，有全套品茶工具，他品的茶是正宗的广式陈皮茶，叫做新会陈皮。

新会陈皮是广东三宝之一，高启强不仅品它，它还是高启强打通人脉的重要道具。

剧中，高启强给泰叔送了陈皮，泰叔回他「陈皮不错」。

关怀弟弟高启盛时，他首推陈皮，劝告弟弟少喝酒，多喝陈皮，对嗓子好。

高启强中意的新会陈皮，有理气健脾、燥湿化痰的功效，而且对胃肠道有温和刺激作用，可以促消化，开胃。

听强哥的，多喝陈皮，百益无一害。

图片来源：视觉中国

紧跟新会陈皮的老白茶，同样是《狂飙》的重要道具。

泰叔和高启强一言不合时，机敏的大嫂用老白茶缓和两人的关系，一杯老白茶清热降火，同时还能提神。

当然，《狂飙》中对茶的研究，并不仅限于茶的功效上，剧中展示的泡茶功夫，同样值得考究。

高启强喝白茶的茶杯是建盏。

图片来源：新浪微博@雷希颖

图片来源：新浪微博@雷希颖

建盏是黑瓷代表，烧制工序繁杂，得经过选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等13道工序。

烧制上千个建盏，才会出一只完美的盏，很是珍贵。

高启强此时的身份，完全配得上用上好的建盏喝茶。

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这届网友并不是丧失了追剧能力，而是真的没剧可追。

一旦出现了《狂飙》般制作精良，演员演技在线，剧情饱满的好剧，网友们绝对会用最真诚的态度捧场。

靠《狂飙》火出圈的不仅主演，甚至一些边边角角的小事都能跟着沾光，比如上边这些广式美食，再比如现实中的白金瀚、强盛集团，甚至《孙子兵法》一度卖断货。

如今，《狂飙》已经收官，但被它带火的东西依然热度很高，剧粉都表示根本下不了头。

有不少嚣张的网友，甚至开始哀求把删减的60多集发他网盘，没有100集，根本不够看。

对于好的电视剧，我们从来没有吝啬过热情。

只是这点，观众明白、真正的导演明白、真正的演员明白，但真正有决定权的人不明白而已。

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