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BBQ部分需要发挥充分创意!
BBQ是派对主体,如果担心自己的烹饪水平,怕连火都生不起来,大可不必,BBQ完全可以用烤箱完成啊!
展示厨艺的部分都按照最简单的烧烤菜单来,基本上就是各种食材切好,然后撒上各种作料,送进烤箱,就ok了!
培根和猪肉脯没啥区别,味道是现成的,连调味都不用,烤箱烤3分钟就差不离,再没有比它更容易做的食材了。
汉堡是可以承载一切的选择,制作相当简单,就是面包夹肉啊,而且可以加超市买的熟食,完全没有技术含量。
如果实在手残,就多DIY吧,把东西全部准备好,让大家自己组合,别忘记标记名字,否则永远吃的是别人的黑暗料理。
比如BBQ主菜——烤串,完全可以让小伙伴自己动手,把所有食材切好,然后发竹签给大家,想串什么就串什么,颜色越多越好看。
海鲜碗是很好的选择,发张锡纸,把想吃的食材放里面,作料一放,送烤箱就ok了。
如果手巧还可以捏个天鹅、莲花的造型,更适合拍照发朋友圈,当然别忘记准备一次性手套,食材最好用手抓一抓更能把味道拌匀,主要这个吃法还省去了洗碗的烦恼!
食材要标注清楚,肉类、海鲜类需要提前腌制,蔬菜要根据易熟程度切成不同大小,但同种类最好大小一致。
中国人喜欢烙饼卷一切,这种墨西哥薄饼也可以卷一切,在进口超市能买到,至于往上放什么,全看小伙伴啦!
整个吃法其实是肉食海鲜烤熟,然后把薄饼当盘子,往上抹酱放点儿沙拉之类的蔬菜。
如果懒癌发作,只好点外卖了,小龙虾、烤串、烤猪蹄,卤凤爪、酒糟花毛,想吃啥就整啥吧。
但至少重新装个盘哦,仪式感还要有的。
饮料是提升格调的加分项
好多人觉得撸串儿配啤酒不就行了?大不了买进口啤酒自带B格,NONONO,再贵的啤酒也单调,40岁往上的大叔才只爱啤酒呢。
饮料部分虽然技术含量最低,但颜值最高,绝对不能疏忽!
加水果、花草茶、果汁、花瓣都是提升饮料颜值的好办法!
重点是配色,要选择同色系或邻近色的组合哦!曾经有人用蓝色Rio配黄色百香果,得出一杯翠绿色饮料,非常让人怀疑是有毒的啊!
简单的冰苏打水+水果,清爽解暑,不在于多复杂,单一也是一种美!
Lemonade是夏日最佳选择,再加点薄荷,完美!
其实,基本可以按照无酒精饮料、鸡尾酒和啤酒来准备,你需要特别贴心地照顾一些酒精敏感的女生和开车来的同学。
水果、冰块、气泡水、冰淇淋、预调酒、浓缩果汁,可以至少让你派对的颜值翻倍。
带酒精的鸡尾酒最好做下特别区分,这个很重要,别让开车的小伙伴误喝,不然只能留宿你家哦,牙签插水果的做法非常值得一试!
最适合夏天的鸡尾酒无非几种,玛格丽特、莫吉托啥的,其实也没人真正判断你做的对不对,颜色漂亮,口感好就行。
莫吉托酒精含量低,再加个冰淇淋,是女士最爱,基本喝不出酒味。
桃汁百香果+波本,是酒精度数较高,但极其顺口,很适合女士的一种鸡尾酒。
第二个胃装甜品从来不嫌多
甜品部分在夏天BBQ派对是一个非常简单的选择,一是要够凉,二是要口味清爽。
水果味刨冰、冰棍、smooth都是非常好的选择。
像思慕雪可以提前做好,建议做一种口味,否则太麻烦,要放到冰箱里保温。
小伙伴们最爱的西瓜,不如提供一些新鲜吃法,这样才能让他们对你的派对留下深刻印象!
酸奶也是很好的甜品选择,比较适合减肥的同学,而且吃了那么多油腻的食物,还可以助消化!
餐具是致胜朋友圈的唯一法宝
还有什么能提高派对格调?倒是不建议花大钱去买爱马仕、迪奥、蒂芙尼那种瓷器,但是在餐具上花点儿心思还是十分有效的。
小时候的东南西北都叠过吧?找好看的彩纸来做做手工,翻过来可以做放零食的东东,用完即扔,方便又有趣。
在冰棍棍上标注作料的名字,省得每个人都跑来问你一遍,而且还可以当做勺子用,多省事。
这种密封小碗是存储沙拉的最佳办法,方便大家取用,还很好看,最妙的是吃不完可以放回冰箱。
餐具可以选择一些色彩鲜艳或有印花图案更有气氛,不过只适合人少派对。
纸质印花盘子就更方便啦,多少客人都不怕!
如果只爱基本款也简单,选择彩色纸巾和刀叉就行啦,别说不环保,每人进门发一套,完全不浪费!
不用羡慕没打卡的淄博烧烤,近在咫尺的BBQ派对随时举行,这个夏天,需要一点激情和放肆!
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